Strö över salt och peppar. Ugnsbakad sej med gurktopping. Ugnsbakad sej med gurktopping. Ugnsbakad sej i dillsås med citrongurktopping (4 portioner). 600 gram sejfilé. 0,75 tsk salt. Lägg i en skål och rör ner citronskal, 1 krm salt och halva dillen. Ugnsbakad sej i dillsås med citrongurktopping (4 portioner). 600 gram sejfilé. 0,75 tsk salt
Skala och koka potatisen i saltat vatten. Smaka av med salt och peppar. 1500 g sejfilé. 5 tsk salt. 2 Lägg fisken i en ugnsform och salta. 4 Koka haricots verts i saltat vatten
Ingredienser 300 g mjölig potatis ¾ dl lätt-crème fraiche 50 g varmrökt fisk i bitar, t ex lax 1 strimlad salladslök 1 tsk pressad citron salt och peppar 2 bitar sejfilé à 150 g 1 knippa hackad färsk dill ½ msk smör/olja Servera med
Ställ åt sidan Ta upp fisken ur saltlagen och torka den väl. Sej dyker upp allt mer på restaurangerna. Smaka av skyn under kokningen och salta och peppra om det behövs
Gnid in fisken med lite olivolja, salt och peppar. Smaksätt med curry, salt och peppar. Sej med en ugnsbädd av äpple, ärter och dill samt currymos (3 portioner). 400 g halvtinad sejfile (ett fryst block). 400 g halvtinad sejfile (ett fryst block)
Salt. Blanda i salt och peppar i mjölet. Salt. 1 paket frysta sejfiléer, tinad (eller annan fast fisksort). 2tsk salt. 1 paket frysta sejfiléer, tinad (eller annan fast fisksort). 2tsk salt
Salt, peppar och olivolja. Zucchiniinlindad sej med soltorkad tomat och oliver. Stek några minuter i panna, tillsätt haricovers, stek en stund till, salta efter smak